저속노화 MIND 식사법 전략 8가지

'느리게 나이 드는법'에 이어 요즘 읽고 있는 '저속노화 식사법'!

알아두면 쓸데있는 내용이 많아 연필로 줄긋기 바쁘다 

그 중에서 일상생활에서 쉽게 적용 가능한 MIND 식사법(15점 만점) 전략을 

살펴보고자 한다 (최근 건강관련 프로그램이나 연예인 유튜브, 인스타 등

곳곳에서 같은 방법들을 실천하는 모습이 많이 나오고 있으니

한번 해보아도 좋을듯하다)

 

1. 흰 쌀밥을 잡곡밥으로 

흰쌀밥을 콩이 많이 포함된 잡곡밥으로 수정한다면 마인드 점수를 1점, 많게는

2점(평소 콩류를 섭취하지 않는 사람이라면)을 올릴 수 있다 

 

2. 견과류는 매일 한 줌씩

하루에 1회분씩 먹도록 다양한 견과를 한 봉지로 포장한 제품이 시중에 많이 나와 있다

견과류가 종류별로 잘 구성된 제품을 골라 매일 먹으면 1점을 올릴 수 있다

 

3. 하루에 레드와인 딱 한잔(약 150ml)만 

매일 와인을 한 잔만 마시는 습관을 가지려면 상당한 의지력이 필요할 것이다

딱 한 잔 마시기에 성공한다면 1점을 올릴 수 있다

 

4. 매주 두 번, 블루베리 한 주먹씩

생블루베리는 가격이 비싸고 보관이 어렵지만, 냉동 블루베리는 그 다지

비싸지 않다 블루베리나 다른 베리류 과일을 꾸준히 섭취하면 1점을 올릴 수 있다

 

5. 올리브오일을 주 요리용 기름으로

이는 평소 외식(바깥에시 식사)할 경우는 실천하기 쉽지 않지만 가능할 경우 저녁은

만들어 먹고 주말에도 외식을 거의 하지 않으며 주 요리용 기름으로 올리브오일을

사용한다면 1점을 올릴 수 있다 

 

6. 당분 섭취하지 않기

많은 직장인이 오후 서너 시가 되면 당이 떨어졌다며 단 과자나 케이크, 빵을

먹는 등 집중력과 기운을 회복하기 위해 안간힘을 쓴다 단 음식 중 밀크초콜릿

1회분 30g에는 당이 15g 정도 함유되어 있다 콜라 100ml에는 당이 10g이 들어 있다

맛있는 프라푸치노나 큰 과일주스 한 팩에도 비슷한 정도의 당이 함유되어 있다 

섭취하는 순간 바로 마인드 점수 1점을 잃는다

세계보건기구는 하루에 섭취하는 열량의 10% 미만의 당류 섭취를 권고하며, 추가로 

가능하다면 섭취하는 열량의 5%까지 줄일 것을 권고한다 

 

7. 붉은 고기 섭취 줄이기

붉은 고기는 대부분의 사람이 좋아하는 메뉴다 MIND 식사에서 붉은 고기는 '회분'으로 

정의하지 않고 '끼'로 애매하게 정의하고 있다 음식에서 소나 돼지가 주요한 반찬으로 

나오는 것을 세어보면 1주에 4회 정도는 쉽게 도달할 것이다 한국인은 하루 100g 가량의

붉은 고기를 먹는다 참고로 소고기와 돼지고기의 1회분은 각85g이므로 평균적으로 한국인은 

1회분 이상의 붉은 고기를 매일 섭취하고 있다 

 

8. 패스트푸드 멀리하기

치킨, 감자튀김 등을 일주일에 한번만 먹어도 마인드 점수 0.5점을 잃고, 네 번 이상 먹으면

1점을 잃는다