4월에 먹을만 한 음식

4월하면 어떤 음식이 제철일까요? 요즘은 워낙 식재료가 연중 잘 나와서 

제철의 의미가 사라지긴 했지만요 그래도 자연의 흐름에 따라 나오는 순수한

먹거리를 때에 맞게 먹으면 건강도 챙기고 기분 전환도 되는 것 같아요

 

4월에는 먹거리, 특히 과일류 중 바나나와 키위, 자몽이 지금이 딱! 맛있다고 합니다

그래서 오늘은 건강에도 좋고 맛도 있고 다이어트 과일이기도 한 '바나나'를 재료로 한

음식을 소개해 볼까 합니다 가족과 함께 또는 나 스스로 챙겨먹은 한끼 식사로 한번

만들어 보세요

 

1. 바나나 팬케이크

*재료- 익은 바나나 2개,

팬케이크 믹스 2컵

우유 1컵

계란 2개

잘게 썬 피칸 1/2컵

메이플 시럽 또는 꿀 

얇게 썬 바나나

그외 토핑으로 얹고 싶은 것 

 

*만드는 방법- 1)작은 그릇에 바나나 2개를 포크로 으깬다 2) 볼에 팬케이크 믹스2컵, 우유1컵, 계란 2개를 넣고 저어준다. 으깬 바나나가 잘 섞일 때까지 저어준다 3)피칸 1/2컵을 넣고 저어준다

4)후라이팬에 오일을 뿌리고 중불로 가열한다 5)팬케이크 하나당 반죽 1/4컵을 후라이팬에 붓는다 6)거품이 생기고 가장자리가 마를 때까지 굽는다 7) 뒤집고 반대쪽도 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다 8) 메이플 시럽, 얇게 썬 바나나를 얹어서 완성한다 

 

 

2. 바나나 스무디

*재료- 잘 익은 바나나1개, 우유(1컵), 꿀(1/2스푼), 시나몬가루 

 

*만드는 방법- 1) 모든 재료를 믹서기에 넣고 잘 갈아준다  2) 계피향을 좋아하면 살짝 위에 뿌려서 완성한다

 

 

3. 바나나 푸딩

*재료- 휘핑 크림1개 해동, 바닐라 웨이퍼 쿠키(또는 과자), 인스턴트 바닐라 푸딩 믹스 1개, 잘 익은 바나나 4개

 

*만드는 방법-1) 인스턴트 푸딩을 준비하여 우유를 넣어 만든 후 냉장고에 넣어 굳힌다 2) 베이킹 접시 바닥에

 바닐라 웨이퍼 쿠키를 한 겹으로 깔아 놓는다 3) 주걱을 사용하여 만들어 놓은 바닐라 푸딩을 바닐라 웨이퍼 쿠키 위에 펴 바르고 그 위에 얇게 썬 바나나를 얹는다 4) 바닐라 웨이퍼 쿠키, 푸딩, 그리고 얇게 썬 바나나를 한 겹 더 올려 반복한다

5) 휘핑크림을 위에 올리고 남은 바닐라 웨이퍼 쿠키를 부셔서 얹는다